Yuka… C'est quoi, un bon score ?

On jette un œil, on regarde la note… et parfois, on remet directement le produit en rayon. Mais qu'est-ce qu'une bonne note sur Yuka signifie réellement ?

Revenons à l'essentiel !

Yuka est une application disponible sur iOS et Android qui vous aide à mieux comprendre les produits que vous achetez. Elle décrypte les étiquettes des produits alimentaires et cosmétiques en analysant leur composition et leur impact potentiel sur la santé.L'application attribue une note sur 100 pour aider les consommateurs à faire des choix plus éclairés en magasin. Le principe est simple : vous scannez, vous consultez la note et vous décidez d'acheter ou non le produit. Yuka est donc un outil pratique et rapide qui favorise une consommation plus transparente et responsable. Mais il est important de garder à l'esprit que Yuka reste un outil d'aide à la décision : le choix final vous appartient.

Une note de 100, c'est excellent… mais sur la base de quels critères ?

Lanote sur 100 repose sur trois éléments :

Qualité nutritionnelle (60 %)

Ce calcul est effectué à l'aide du Nutri-Score, mis au point dans le cadre du Programme national de nutrition et de santé.

Cette méthode évalue l'équilibre nutritionnel d'un produit en tenant compte :

• sucre
• sel
• graisses saturées
• fibre
• protéine
• calories
• teneur en fruits et légumes

Le score est ensuite converti selon le système de notation Yuka.

Additifs (30 %)

Les additifs (colorants, arômes, etc.) constituent également une part importante de cette évaluation ; chaque additif est examiné à la lumière des données scientifiques disponibles et classé en fonction de son niveau de risque.

Ils sont classés par niveau de risque :

Vert = aucun risque

Jaune = risque limité

Orange = risque modéré

Rouge = risque élevé

Si un additif est considéré comme présentant un risque élevé, la note maximale du produit est automatiquement plafonnée à 49/100.

Le label bio (10 %)

Un bonus est accordé aux produits certifiés bio (comme Smile ;))

Ce label met en avant les produits issus de l'agriculture biologique et l'absence de pesticides chimiques de synthèse.

Comment les notes sont-elles calculées ?

Yuka classe ensuite les produits en quatre catégories :

Excellent (75 à 100)

Bon (50 à 74)

Médiocre (25 à 49)

Faible (0 à 24)

Concrètement, un bon résultat commence à 50/100.

Notre kombucha a obtenu une note de 65/100 !

Pourquoi avons-nous obtenu une note de 65/100 ?

Beaucoup de gens pensent qu'un produit bio équivaut à un excellent score Yuka.

Même s'il s'agit d'un produit bio et naturel, Yuka examine principalement la composition nutritionnelle et les ingrédients.

Dans le cas du kombucha, le sucre est indispensable au processus de fermentation. Il nourrit les micro-organismes qui transforment la base en kombucha, et une partie est consommée pendant la fermentation, ce qui explique notre faible teneur finale en sucre, comprise entre 1,7 g et 2,5 g pour 100 ml. Ce chiffre reste faible, mais Yuka pénalise assez rapidement la présence de sucre, en particulier dans les boissons, et quelques grammes suffisent parfois à faire baisser la note.

Mais cela ne veut pas dire que ce produit est mauvais pour la santé. Au contraire, cela prouve qu'un produit peut être naturel, équilibré et de grande qualité même s'il n'obtient pas la note maximale ;)

Notre « Brut » noté sur Yuka :

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Ce que le score ne prend pas toujours en compte

Yuka s'occupe principalement d'analyser la composition et les nutriments.

Cependant, certains éléments, tels que le processus de fabrication, la fermentation ou la qualité des ingrédients ajoutés à notre base brute, ne sont pas toujours pleinement pris en compte dans la note.

Alors oui, Yuka nous aide à mieux consommer. Et en consommant mieux, nous prenons davantage soin de nous-mêmes et du monde qui nous entoure. Yuka accomplit quelque chose de rare : elle rend la transparence accessible à tous. Et une transparence accessible signifie de meilleurs choix, pour vous et pour la planète. La transparence, d'ailleurs, est l'une des valeurs fondamentales de Smile. Tout comme nos bouteilles : on voit tout ce qu'elles contiennent.

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Avertissement :

Cet article est publié à titre purement informatif. La méthode de notation de Yuka est propre à cette plateforme et peut évoluer au fil du temps. Notre note reflète le produit tel qu'il est actuellement présenté sur leur plateforme. Une note n'est qu'un point de départ, et non un verdict définitif. Lisez l'étiquette, fiez-vous à votre intuition et, en cas de doute, n'hésitez pas à nous contacter.

Sources :

1. Yuka, 2026, https://yuka.io
2. Produits alimentaires, Yuka, 2026, https://help.yuka.io/l/fr/article/ijzgfvi1jq-notation-produits-alimentaires

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